Els mercats de la ciutat celebren el seu doble aniversari amb sortejos i una propera sèrie audiovisual de receptes de cuina amb xefs reconeguts
La cuinera Carme Ruscalleda serà una de les protagonistes del projecte “Cuina a la Plaça”, que compartirà receptes amb paradistes dels mercats i mercadets al llarg de l’any i conclourà el 2027 amb motiu del desè aniversari del Mercat Central. Aquest dilluns 16 de març el Mercat de Torreforta i el Mercat Central celebren 44 i 9 anys, respectivament.
Els Mercats de Tarragona celebren el 16 de març el seu doble aniversari. D’una banda, el Mercat Central commemora nou anys de la reforma del seu edifici, mentre que el Mercat de Torreforta celebra el 44è any de la seva inauguració l’any 1982. Amb motiu d’aquesta doble efemèride ambdós equipaments han programat un conjunt de sortejos i propostes per tal de fer partícip tota la ciutadania.
La iniciativa més destacada duu per títol “Cuina a la Plaça” i pretén ser una sèrie audiovisual de receptes gastronòmiques on xefs reconeguts compartiran cuina amb paradistes o persones vinculades als mercats i mercadets de la ciutat. La cuinera Carme Ruscalleda serà una de les deu protagonistes del projecte, el qual pretén enregistrar en video i difondre per xarxes socials deu receptes en deu ubicacions diferents dels mercats, mercadets o fires de la ciutat. El projecte conclourà el mes de març de 2027, quan tindrà lloc la celebració del desè aniversari del Mercat Central. Progressivament s’aniran concretant i anunciant els noms de la resta de xefs participants a “Cuina a la Plaça”.
L’acte de celebració del doble aniversari ha tingut lloc avui al Mercat Central i ha comptat amb una bufada simbòlica d’espelmes per part de representants del Mercat de Torreforta i del Mercat Central, així com de la presidenta de Mercats de Tarragona i consellera de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Tarragona, Montse Adan.
Adan ha volgut destacar que “poder celebrar un doble aniversari com aquest denota la importància que han tingut, i que encara tenen, els mercats en la quotidinitat de la ciutat. La constància, el treball, la dedicació i la passió que hi ha darrere de cada taulell formen part des de fa anys de la nostra història com a ciutat. Per aquest motiu volem convidar a tothom a compartir aquesta data tan assenyalada amb nosaltres. A més, en vistes al desè aniversari del Mercat Central el proper any, impulsem “Cuina a la Plaça”, un projecte audiovisual que volem que es converteixi en un decàleg de receptes i un diàleg culinari entre xefs de primer nivell i els nostres paradistes. Estem molt contents que Carme Ruscalleda, una de les cuineres més reconegudes de casa nostra, pugui ser una de les primeres protagonistes d’aquesta nova i ambiciosa iniciativa”.
Doble aniversari: doble sorteig
Tant el Mercat Central com el Mercat de Torreforta tenen previst impulsar diferents sortejos fins a finals de març. L'equipament de ponent celebrarà els seus 44 anys sortejant deu figures de Pasqua del 16 al 28 de març (una per cada parada o local del mercat), mentre que el Mercat Central regalarà del 16 al 31 de març una paella i tots els ingredients necessaris per preparar un arròs mariner per a nou persones a una persona afortunada, amb motiu del seu 9è aniversari. Com és habitual, per participar a ambdós sortejos caldrà fer la compra al mercat, omplir la butlleta de participació i dipositar-la a la bústia de cada mercat.
D’altra banda, el Mercat de Torreforta acull des d’avui una exposició de la Xarxa Santa Tecla sobre les persones amb discapacitat.
Actes previs
Per últim, cal tenir en compte també que les actes previs del doble aniversari van començar ja fa uns dies als dos mercats: Torreforta va regalar 5 entrades dobles per anar a Port Aventura en un sorteig popular i els paradistes del Mercat Central van distribuir aquest passat dissabte 14 de març un total de 500 racions de pastís d’aniversari entre els tarragonins i tarragonines
