26/10/2021

El Mercat Central proposa dos showcookings amb motiu de la Castanyada i Tots Sants

Aprendre a fer panellets i cuinar un romesco amb canana de Tarragona ompliran les tardes de dijous i divendres. Les inscripcions ja estan obertes al web www.taquilla.coop

Showcooking de romesco

El Mercat Central de Tarragona ha programat dos showcookings de cuina dijous i divendres amb motiu de la celebració de la castanyada d’aquest cap de setmana i dins de la campanya de promoció comercial dels Bons Comerç TGN.


D’una banda, la pastissera del restaurant Barquet de Tarragona, Anna Solé, oferirà dijous a la tarda un taller sobre com elaborar artesanalment diferents tipus de panellets, tant clàssics com altres més innovadors, i a la vegada adquirir coneixements bàsics sobre matèries primeres i on trobar-les. S’han programat dues sessions: a les 17.00h i a les 19.00h.


Divendres serà el torn de la cuina del romesco. De la mà del serrallenc Pitu Mosquits s’oferirà el segon showcooking emmarcat en la campanya de promoció del Peix DO Tarragona. En aquest cas es cuinarà un romesco de canana de Tarragona. Cal destacar que el passat divendres el Mercat Central ja va acollir la demostració de cuina del romesco de pop.


Les inscripcions per als showcookings de panellets i de romesco ja estan obertes al web www.taquilla.coop. Les places són limitades i els participants podran gaudir d’una petita degustació dels plats cuinats. El preu de cada activitat és de 10€ més despeses de gestió.


El president de l’empresa pública de Mercats, Dídac Nadal, ha destacat que “els mercats municipals no només són prescriptors dels productes de temporada i proximitat, sinó també del receptari popular i tradicional de la nostra cuina”.
 

ALTRES NOTÍCIES QUE ET PODEN INTERESSAR

Tallers alimentació
21/04/2022

El Mercat Central programa un cicle de cinc tallers setmanals d'alimentació saludable

Sota el nom de 7 de Mercat, els tallers ensenyaran com elaborar un menú setmanal variat, senzill i amb productes de mercat. Es realitzaran cada dimecres de 18.00 a 20.00h a partir del 27 d’abril.

Ves a la noticia
Mercadets Tarragona
07/04/2022

Obert el període de renovacions de parades dels mercadets

La documentació es pot presentar de manera presencial a les oficines dels Mercats de Tarragona (Passatge Cobos 4, Tarragona) o per correu electrònic.

Ves a la noticia
mural exterior
05/04/2022

El Mercat de Torreforta estrena un gran mural exterior per commemorar el seu 40è aniversari

És obra de la il·lustradora Maga i recrea una escena quotidiana dels paradistes del mercat.

Ves a la noticia