26/10/2021

El Mercat Central proposa dos showcookings amb motiu de la Castanyada i Tots Sants

Aprendre a fer panellets i cuinar un romesco amb canana de Tarragona ompliran les tardes de dijous i divendres. Les inscripcions ja estan obertes al web www.taquilla.coop

Showcooking de romesco

El Mercat Central de Tarragona ha programat dos showcookings de cuina dijous i divendres amb motiu de la celebració de la castanyada d’aquest cap de setmana i dins de la campanya de promoció comercial dels Bons Comerç TGN.


D’una banda, la pastissera del restaurant Barquet de Tarragona, Anna Solé, oferirà dijous a la tarda un taller sobre com elaborar artesanalment diferents tipus de panellets, tant clàssics com altres més innovadors, i a la vegada adquirir coneixements bàsics sobre matèries primeres i on trobar-les. S’han programat dues sessions: a les 17.00h i a les 19.00h.


Divendres serà el torn de la cuina del romesco. De la mà del serrallenc Pitu Mosquits s’oferirà el segon showcooking emmarcat en la campanya de promoció del Peix DO Tarragona. En aquest cas es cuinarà un romesco de canana de Tarragona. Cal destacar que el passat divendres el Mercat Central ja va acollir la demostració de cuina del romesco de pop.


Les inscripcions per als showcookings de panellets i de romesco ja estan obertes al web www.taquilla.coop. Les places són limitades i els participants podran gaudir d’una petita degustació dels plats cuinats. El preu de cada activitat és de 10€ més despeses de gestió.


El president de l’empresa pública de Mercats, Dídac Nadal, ha destacat que “els mercats municipals no només són prescriptors dels productes de temporada i proximitat, sinó també del receptari popular i tradicional de la nostra cuina”.
 

ALTRES NOTÍCIES QUE ET PODEN INTERESSAR

mercat de nit
13/09/2022

El Mercat de Nit tanca una edició d'èxit amb més de 15.000 racions i 5.000 consumicions servides

L’interior del Mercat Central i la Plaça Corsini van aplegar unes 7.000 persones al llarg de la nit. L’aparcament de Corsini va omplir totes les seves places disponibles.

Ves a la noticia
Santa Tecla saludable
07/09/2022

Els mercats i comerços de la ciutat, a punt per Santa Tecla

La Xarxa Santa Tecla i els Mercats de Tarragona impulsen una campanya de foment d’hàbits saludables durant festes. L’artista Julen actuarà el 14 de setembre a Plaça Corsini en un bingo solidari en favor de la Fundació Estela. La conselleria de Comerç posarà en marxa una iniciativa de dinamització vinculada a la festa major tarragonina i a l’aniversari de l'arribada de la relíquia a la ciutat.

Ves a la noticia
mercat de nit
05/09/2022

Torna el Mercat de Nit, que celebra la seva 3a edició

Lluís Gavaldà, Poppy Selector i DJ The Jef seran els protagonistes musicals de la nit, que comptarà amb més de 40 varietats de tapes elaborades pels paradistes del Mercat Central. L’”amparitu” tornarà a ser la moneda oficial i es pot adquirir ja de forma anticipada a la parada de La Teca i la Meca del mercat.

Ves a la noticia